The Doughnut Project
Geen simpele donuts!
De donut is niet weg te denken uit het leven van een Amerikaan. In New York kan je op elke hoek van de straat wel een donut bemachtigen bij een kraampje. Wij kennen inmiddels ook allemaal de donuts met een mierzoete glazuurlaag erop, maar in New York brengen ze de smaken van donuts net een stapje verder.
Donut Experts
De mensen bij de doughnut project zijn experts in het creëren van de meest aparte smaken met verse ingrediënten. Een simpele donut met chocola of jam zal je hier niet snel aantreffen, maar een mix van die ingrediënten daarentegen wel! Denk aan gezouten chocola met een crumble van geboterde pretzel of een donut met pittige pindakaas gevuld met bananenjam.
Zoet & hartig
De doughnut project laat hiermee ook duidelijk zien dat een donut niet per se zoet van smaak hoeft te zijn. Een combinatie van zoet en hartig is hier eerder de regel dan de uitzondering. Een everything dounut met roomkaas, sesame zaadjes, knoflook en zout of een donut met maple bacon zijn daar perfecte voorbeelden van. Je zult misschien je twijfels hebben bij deze aparte smaken, maar het komt geregeld voor dat de donuts in de vroege middag al uitverkocht zijn. Een donut eten als ontbijt is misschien nog niet zo’n gek idee. Gezond is het niet, maar wel heel lekker!
Gansevoort Market
Heb je net gewandeld over de ‘The High Line’ en heb je zin in een donut van
De doughnut project, dan kun je sinds kort ook terecht in het superhippe ‘Gansevoort Market’ in het Meatpacking District.
In Gansevoort Market kun je behalve de geweldige donuts ook een heleboel ander lekkers vinden. Zoals de beroemde softijsjes van ‘Big Gay Icecream’, Macarons van ‘Dana’s Bakery’ en de gehaktballen van de ‘Meatball Guys’. Lees hier meer over Gansevoort Market.
